Luego de que el restaurante Once Patios, ubicado en Pátzcuaro, Michoacán, publicara las fotografías de su nuevo platillo que consistía en una torta de gelatina, usuarios de redes sociales criticaron los ingredientes y pidieron la eliminación de las imágenes.

Resulta que el menú lo inventó Doña Carmen, abuela de uno de los cocineros, quien cada mañana preparaba la gelatina de frambuesa con rompope y le agregaba el pan.

“Como niño, tú no cuestiones, te comes lo que te dan, pero la combinación de lo dulce con lo saludo les ha gustado a muchas personas”, comento el chef.

Y, aunque a miles de usuarios el platillo más bien les causa náuseas, el chef está convencido de que de vez en cuando es necesario salirse un poco de lo tradicional y crear cosas fuera de lo común.

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